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苦瓜回鍋肉
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squeeze小櫻

最近家裡都是在吃這種回鍋肉，什麼菜都可以配在一起，都可以炒回鍋肉。

食材
苦瓜 2個
五花肉 200g
姜蒜 適量
小紅尖椒 適量
油 適量
豆瓣醬 適量
醬油 適量
小蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    苦瓜去瓤切小段。
  • 步驟 2/9
    五花肉在有水的鍋裡煮5分鐘後，放涼切薄片。
  • 步驟 3/9
    姜蒜切小段，小紅尖椒切小段。
  • 步驟 4/9
    小蔥切斜片。
  • 步驟 5/9
    鍋里加入少量的油，倒入五花肉煎出油來。
  • 步驟 6/9
    倒入姜蒜，小紅尖椒翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入豆瓣醬，醬油翻炒下。
  • 步驟 8/9
    加入苦瓜翻炒。
  • 步驟 9/9
    加入小蔥，加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。
小貼士

家常菜

釋出於 2022-06-08
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