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清炒苦苣
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苦苣菜又名苦菜，莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色。苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素，能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。

時間:10-30分鐘
食材
苦苣 250g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把苦苣洗淨。控水。
  • 步驟 2/6
    蒜切末備用
  • 步驟 3/6
    苦苣切段
  • 步驟 4/6
    鍋中放油 預熱 稍後加入苦苣翻炒
  • 步驟 5/6
    加入鹽和蒜末再炒幾下
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤即可
小貼士

苦苣可生食 降火。所以很好熟

釋出於 2022-03-20
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