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清炒萵苣
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小蔡一碟寧攲自

最近萵苣大量上市，市場上什麼多我們就買什麼，買了一個細長的大萵苣，清炒一下。

原來的萵苣很短，現在的怎麼這麼長了，不會又是什麼化肥，什麼激素的吧。

時間:10-30分鐘
食材
萵苣 1個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來萵苣，刮皮，洗淨，切片。
  • 步驟 2/8
    放入鹽，揉一下，醃出水分。
  • 步驟 3/8
    準備好蔥、姜、蒜作料。
  • 步驟 4/8
    花生油燒開，放姜、蔥、蒜爆鍋。
  • 步驟 5/8
    放萵苣翻炒。
  • 步驟 6/8
    全部放進去，翻炒一會。
  • 步驟 7/8
    完成，裝盤。
  • 步驟 8/8
    美味清炒萵苣出鍋啦，開飯。
小貼士

萵苣本來可以生吃的，因此輕輕一炒就可以出鍋的。

釋出於 2023-04-02
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