雙椒肉絲
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其實辣椒炒肉絲是一道再平常不過的菜了，但是不同的炒法，味道是不一樣的哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雙椒洗乾淨切成絲備用 -
步驟 2/6
豬肉用溫水洗乾淨切絲，把瘦肉和姜切絲裝入碗裡
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步驟 3/6
放鹽，料酒，澱粉，醬油拌勻
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步驟 4/6
鍋中熱油下花椒和肉絲翻炒
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步驟 5/6
最後加入青紅椒和蔥炒一分鐘青椒就熟了
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步驟 6/6
出鍋前加入雞精，鹽炒勻就可以了
小貼士
1、炒肉前將肉用料酒、少許鹽、澱粉拌勻，炒出來的肉又嫩又好吃。
2、青紅椒放裡面稍炒即可，切不可炒制時間過長，失去青椒原有的清香，當然賣相也不會好看。
釋出於 2023-03-26
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