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雙椒肉絲炒杏鮑菇
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粗絲馱貪磕

杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。辣椒除含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有極為豐富的維生素C，對肌膚美白很有效。辣椒還有增強食慾、促進腸胃蠕動助消化功效豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，豬裡脊又是豬肉中最好吃、營養最多的部位之一。

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊肉 100g
杏鮑菇 100g
青椒 100g
紅辣椒 30g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    這是原材料
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇洗淨切片，泡水裡。豬肉洗淨切絲，辣椒切絲
  • 步驟 3/7
    油鍋微熱，炒肉絲，炒5分鐘
  • 步驟 4/7
    加入杏鮑菇炒 5-8分鐘
  • 步驟 5/7
    加辣椒炒，加少許醬油和醋，炒5分鐘
  • 步驟 6/7
    關火前加適量的鹽
  • 步驟 7/7
    裝盤後即可食用。
小貼士

這道菜操作簡單，炒肉時注意火候不要太大，以免炒焦。

釋出於 2019-09-19
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