雙椒肉絲
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半香劇
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甜椒與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好。 甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果，所以較適合生吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
辣椒洗淨 -
步驟 2/7
青椒切絲
-
步驟 3/7
甜椒切絲
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步驟 4/7
肥肉切片，瘦肉切絲
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步驟 5/7
熱鍋放入肥肉片炒出油
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步驟 6/7
倒入瘦肉翻炒
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步驟 7/7
最後放入青椒，甜椒翻炒至熟透，放鹽即可
小貼士
瘦肉放適量芡粉更嫩
釋出於 2022-06-16
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