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魚香茄子
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繁華葬悲情昆峰
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鹹魚茄子屬於粵菜菜譜,主要原料是鹹魚和茄子;工藝是燉,製作簡單 和馬交鹹魚搭配味道很香很好吃
時間:10-30分鐘
食材
茄子
1條
豬肉
200g
馬鮫魚
50g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
薑絲
少量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬肉剁碎 馬交鹹魚切丁
步驟 2/7
茄子去皮 切條
步驟 3/7
準備蔥花 薑絲
步驟 4/7
鍋裡熱油下豬肉炒至偏黃
步驟 5/7
再把鹹魚和薑絲放下去爆香
步驟 6/7
把茄子放下去翻軟
步驟 7/7
放少量鹽 醬油 蔥
小貼士
放鹽的時候不用放太多 鹹魚本身很鹹
釋出於 2023-04-05
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