魚香茄子
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戎青旅半醒
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有次和老公在外面吃簡餐，套餐裡有份魚香茄子很是下飯，老公很愛吃飯，對於這種下飯的菜自然鍾愛！今天也儘量山寨了這道菜，味道沒得說，兩個字，下飯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子洗淨切成條。 -
步驟 2/7
蒜切碎，辣椒切碎，小蔥切段。
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步驟 3/7
備好油，鹽，生抽，料酒，豆瓣醬。
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步驟 4/7
熱油炒香蔥頭蒜頭辣椒。
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步驟 5/7
放茄子翻炒，加豆瓣醬，滷汁翻炒。
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步驟 6/7
加生抽，料酒，鹽炒至茄子入味。
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步驟 7/7
撒上蔥花裝盤。
小貼士
生抽，鹽要少放。
釋出於 2023-07-03
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