炒芥藍菜 - 炒芥藍菜的做法,炒芥藍菜怎麼做好吃,炒芥藍菜的家常做法 - 京細菜譜

炒芥藍菜

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上次看到芥藍菜就很想買，可是我只喜歡吃上面帶花最嫩的那一截，每次做芥藍菜都是扔的多，吃的少。最不喜歡吃下面那一截老老的咬不動的地方，所以總是切的很上面。昨天看到那個芥藍菜嫩很多，買回來稍微處理一下都很嫩，自己一根一根的挑選嫩嫩的芥藍菜。放了枸杞搭配是不是非常的漂亮呢、、

時間:10分鐘內

食材

芥藍菜 400g

油適量

鹽適量

大蒜 1瓣

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

芥藍菜處理好泡鹽水15分鐘。去除農藥殘留物以及蟲子、
步驟 2/9

大蒜切碎備用。
步驟 3/9

枸杞泡發。
步驟 4/9

坐鍋燒熱下油爆香大蒜。
步驟 5/9

放芥藍菜大火翻炒2分鐘。
步驟 6/9

加入適量的鹽提味。
步驟 7/9

再放點生抽、翻炒至煮。
步驟 8/9

加入枸杞翻炒30秒。
步驟 9/9

成品。

小貼士

芥藍菜的梗比較硬。所以炒的時間比較久才會熟。

釋出於 2023-02-16