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椒麻鴿絲
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壞壞incomplete

做了清燉鴿子湯，可是領導不喜歡吃湯中的鴿子，所以我就將鴿肉撕下來，做了這道椒麻鴿絲。

時間:10分鐘內
食材
肉鴿 200g
植物油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
辣椒麵 適量
花椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴿子一隻。
  • 步驟 2/6
    將鴿肉撕下來，放一點鹽。
  • 步驟 3/6
    鍋上火，油熱放花椒爆香。
  • 步驟 4/6
    放入蔥花、泡椒爆香。
  • 步驟 5/6
    放入辣椒麵。
  • 步驟 6/6
    趁熱澆在鴿絲上，放點雞精拌勻即可。
小貼士

油溫要熱一下，將材料爆得後，立即倒在鴿絲上。

釋出於 2025-01-06
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