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椒麻雞絲
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沾僦苟攬託

沒有澆辣椒油、賣相是差了點、可是口感依然棒棒噠~

時間:10-30分鐘
食材
雞胸 1個
粉絲 半把
生抽 1湯匙
蔥花 少許
花椒粉 少許
姜 少許
麻油 少許
香醋 少許
糖 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞胸肉放入水中煮滾、改小火悶熱
  • 步驟 2/14
    粉絲泡軟、剪長段在開水中燙熟
  • 步驟 3/14
    瀝乾水分
  • 步驟 4/14
    放入盤中
  • 步驟 5/14
    雞脯肉撕成絲堆在粉絲上
  • 步驟 6/14
    生抽放入碗中
  • 步驟 7/14
    加入蔥花
  • 步驟 8/14
    加入花椒粉
  • 步驟 9/14
    加入薑末
  • 步驟 10/14
    加入麻油
  • 步驟 11/14
    加入香醋
  • 步驟 12/14
    加入糖
  • 步驟 13/14
    加入雞精 拌勻
  • 步驟 14/14
    澆在雞肉上 吃的時候拌勻即可
小貼士

雞肉可切片或小塊

釋出於 2020-09-29
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