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素炒滷麵
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那笑語淺酌

香菇的美味加上胡蘿蔔，脆軟可口，胡蘿蔔包含了很豐富的胡蘿蔔素，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分

時間:10-30分鐘
食材
滷麵 500g
香菇 50g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料，香菇、胡蘿蔔、蒜苗 ，蔥薑蒜 還有各種調料
  • 步驟 2/4
    上鍋熱油，下蔥薑蒜，然後爆炒香菇 胡蘿蔔還有蒜苗
  • 步驟 3/4
    把準備好的滷麵出場了
  • 步驟 4/4
    把滷麵下入菜裡，最後加上調料、醋、醬油 料酒 最後加上雞精
小貼士

滷麵很乾燥，所以在炒之前，先用開水過一下，這樣味道更美

釋出於 2023-02-12
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