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洋蔥炒滷麵
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迷路

那天去弟弟家吃了滷麵，感覺好好 吃哦，這幾天一直想起那個味道，早上特意去早市買了滷麵回來，中午就吃這個了，加了洋蔥、豆角和西紅柿，炒出來的味道特別的香哦。

時間:10分鐘內
食材
滷麵 300g
花生油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
豆角 適量
西紅柿 適量
肉臊子 適量
黃豆芽 適量
辣椒 適量
大蒜 適量
五香粉 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材：適量的洋蔥、黃豆芽、西紅柿等，洗乾淨備用
  • 步驟 2/12
    把洋蔥和豆角切絲，西紅柿切塊
  • 步驟 3/12
    上鍋熱油，等油熱了，加入切好的辣椒絲和大蒜片爆出香味
  • 步驟 4/12
    然後加入切好的豆角絲爆炒
  • 步驟 5/12
    加上提前做好的肉臊子一起翻炒，我是提前做好，放冰箱裡的
  • 步驟 6/12
    加上黃豆芽一起翻炒
  • 步驟 7/12
    加上切絲的洋蔥一起翻炒
  • 步驟 8/12
    加上切塊的西紅柿一起翻炒
  • 步驟 9/12
    最後加上準備滷麵一起翻炒
  • 步驟 10/12
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 11/12
    加上適量的老抽和鹽調味
  • 步驟 12/12
    最後把調料和滷麵攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。
小貼士

炒滷麵的時候 ，會稍微有點幹，可以加上少量的水，繼續炒 ，這樣就不會糊鍋了

釋出於 2023-05-15
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