洋蔥打滷麵
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鄭誰予琴亂
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吃上一碗打滷麵，大概是炎熱夏季的晚餐最正確的開啟方式了吧。就和著家裡現有的食材，羊肉，洋蔥，珠江面，成就了這個打滷麵。味道還不錯，營養也還行。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
家裡僅有的一袋珠江面 -
步驟 2/7
將洋蔥切小塊，將羊肉切碎，鍋中放入適量的油，燒開後，放入羊肉，翻炒均勻，放入適量的花椒麵翻炒，再放入洋蔥塊翻炒，加入適量的水
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步驟 3/7
再倒入適量的醬油，燉煮一會
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步驟 4/7
放入適量的鹽，炒均勻後即可出鍋
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步驟 5/7
鍋中放水燒開，然後下面
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步驟 6/7
面煮熟後，撈出來，過涼水
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步驟 7/7
面瀝乾水，放上滷子，拌勻後即可食用。
小貼士
麵條煮熟後過兩遍涼水，麵條不粘，吃起來也更涼爽。
釋出於 2020-02-17
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