蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值很高，而且吃起來肉大，與蛤蜊相比吃起來過癮多了。

不過，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。

而且這種東西是從泥裡挖出來的，所以一定要清洗乾淨，去市場買的時候，發現是髒乎乎的，乾乾的蟶子比泡在水裡，乾乾淨淨的要貴，一開始不曉得買哪種好。看著乾的太髒，於是就買了泡在水裡的。

回來一稱分量，去掉黑塑膠袋和水，差了100克，這種東西真是少分量啊，仔細一想，為什麼乾的貴，因為買回來不加水的重量吧。