Name: 辣炒蟶子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蟶子 800g; 蔥段 3段; 薑片 5片; 蒜瓣 5瓣; 油 適量; 花椒 5g; 幹辣椒 適量; 蠔油 適量; 豆瓣醬 適量

辣炒蟶子

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最近身邊很多人都去海邊了，說是去避暑吃海鮮。所以果然夏天的標配就是吃海鮮喝啤酒。說到海鮮就不禁想起前一陣子爆火的青島大蝦。不是還有網友曝出經典的最新四大土豪標誌：敢扶大爺大媽，敢拍馬雲塗鴉，敢吃新疆切糕，敢點青島大蝦。這幾句雖然是調侃，但是還是可以看出大家對於海鮮的熱愛。今天帶來的這道炒蟶子，就是夏天擼串必不可少的一道菜。只需簡單的幾步就能品嚐到鮮香的蟶子。叫上三五好友，就可以擼串約起來啦！

時間:10分鐘內

食材

蟶子 800g

蔥段 3段

薑片 5片

蒜瓣 5瓣

油適量