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全麥漢堡
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朗瓜兆詒誥

用全麥粉做了餐包之後，早上準備點肉泥做了肉餅，再洗點生菜，擠點沙拉醬，全麥漢堡做成啦！咬一口，肉餅噴香，生菜清脆，再加上全麥餐包柔韌的口感，讓吃的人非常滿足，這下以後不用去KFC吃漢堡了！

時間:10-30分鐘
食材
全麥餐包 2個
肉泥 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
生抽 適量
生菜 適量
蛋液 適量
沙拉醬 適量
澱粉 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    半個洋蔥切碎末。
  • 步驟 2/12
    200g瘦肉剁成肉泥，加少許鹽揉勻。
  • 步驟 3/12
    加入一個雞蛋的蛋液。
  • 步驟 4/12
    加一湯勺澱粉，少許生抽，少許胡椒粉，倒入洋蔥，攪拌均勻，醃製十分鐘。
  • 步驟 5/12
    將肉泥分成小團，壓扁，鍋底放油，小火將肉餅煎熟。
  • 步驟 6/12
    一面煎好再煎一面，所有肉餅都煎熟後拿出。
  • 步驟 7/12
    準備餐包。
  • 步驟 8/12
    一切兩半。
  • 步驟 9/12
    生菜洗好，撕成比餐包稍微大一些的程度，放在下面一半的餐包上，擠上少許沙拉醬。
  • 步驟 10/12
    放上肉餅。
  • 步驟 11/12
    再蓋上一層生菜。
  • 步驟 12/12
    再擠一些沙拉醬，然後將上層餐包蓋上就可以了。
小貼士

沙拉醬根據自己喜好也可以適量增加或減少，或者換成千島醬之類。這樣分量的肉餅一次能做很多，吃不完的用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍，下次要做的時候再加熱就可以了。

釋出於 2025-02-24
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