苦瓜煎蛋餅 - 苦瓜煎蛋餅的做法,苦瓜煎蛋餅怎麼做好吃,苦瓜煎蛋餅的家常做法 - 京細菜譜

苦瓜煎蛋餅

1.1萬熱度 103 收藏

孤單

關注

參加Nicole新書試讀《我的輕食主張》推薦活動。得到Nicole的《我的輕食主張》一本輕食菜譜書，就拿來學習書的作品。這個煎蛋，小妞也要吃的，雖然做出不是太繽紛，但吃來還挺好的。

時間:10-30分鐘

食材

苦瓜半根

胡蘿蔔半根

雞蛋 3個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

苦瓜切薄片、胡蘿蔔切碎、紅辣椒切碎。
步驟 3/9

苦瓜用鹽醃製10分鐘。
步驟 4/9

雞蛋加進少許醬油攪拌均勻。
步驟 5/9

下油鍋，把胡蘿蔔炒至六、七成熟。
步驟 6/9

加進苦瓜翻炒。
步驟 7/9

再加進紅辣椒。
步驟 8/9

加進少許雞粉調味。
步驟 9/9

最後倒進雞蛋液，煎至熟透，即可。

小貼士

用鹽醃製過的苦瓜，煎至過程不會出水。

釋出於 2024-05-03