苦瓜可以清熱去火,是非常好的夏季食材,可是家裡人都不怎麼愛吃,只好我自己做了吃了,今天早餐就給自己單獨開了一個小灶,做了這個苦瓜煎蛋餅。顏色漂亮,味道也不錯。
製作這個非常的簡單,煎餅的時候兩面煎至金黃就行了。