苦瓜煎蛋
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最簡單的菜，也是最快的菜。
從頭到尾，十分鐘足可以完成了。
婆婆家咱了好多的苦瓜，這些天，天天換著花樣的做苦瓜了。
今天就做了最簡單的苦瓜煎蛋，很好吃的說，一點也不苦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
苦瓜洗淨去籽，雞蛋，蔥準備好 -
步驟 2/5
苦瓜切成小丁後，加鹽，揉一下，把苦水揉出去，最關鍵的一步，
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步驟 3/5
雞蛋打散，將揉好的苦瓜丁過清水洗後，擠淨水份，蔥切成細茉後一起放入雞蛋液中攪拌
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步驟 4/5
加一點鹽，攪拌均勻的雞蛋液。
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步驟 5/5
起鍋，放油，倒入雞蛋液，煎成金黃色翻面，兩面全煎成金黃色後，出鍋，裝盤。
小貼士
苦瓜丁一定要用鹽揉一下，煎起來才不會苦。
釋出於 2022-04-01
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