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苦瓜煎蛋
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一元

苦瓜煎蛋是一道常見的家常菜，做法簡單，而且營養也非常豐富。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 200g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香蔥、蒜頭切碎。
  • 步驟 2/9
    苦瓜洗淨，去籽，切片。
  • 步驟 3/9
    雞蛋加入鹽打勻，再放入蔥花，打勻。
  • 步驟 4/9
    熱油鍋，煸香蒜蓉。
  • 步驟 5/9
    放苦瓜入鍋炒，炒三分鐘左右。
  • 步驟 6/9
    放入鹽調味，炒勻。
  • 步驟 7/9
    倒入蛋液，翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 9/9
    煎好裝盤。
小貼士

我炒苦瓜的時候一般都會炒至苦瓜完全熟，因為炒不熟的話不太好吃，不過這個因人而異。

釋出於 2020-01-16
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