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苦瓜煎蛋
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弓天涯嘯西風

苦瓜煎蛋一道清淡去火的小菜，也是夏季減肥的佳品。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
苦瓜 1個
油 適量
鹽 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好雞蛋和苦瓜
  • 步驟 2/7
    苦瓜對半切開，挖去中間的籽，切成碎末。
  • 步驟 3/7
    切好的苦瓜末放淡鹽水中泡半個小時，去掉苦味。
  • 步驟 4/7
    雞蛋磕碗里加入苦瓜末用筷子打勻。
  • 步驟 5/7
    雞蛋裡放少許鹽攪勻
  • 步驟 6/7
    炒鍋裡油燒熱，倒入蛋液，煎至一面金黃，在煎另一面。
  • 步驟 7/7
    煎好的雞蛋用鍋鏟，鏟成小塊即可。
小貼士

無

釋出於 2020-04-09
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