苦瓜煎蛋
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手把手教你做苦瓜煎蛋,苦瓜與蛋完美結合,不再苦澀
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材備好洗淨 -
步驟 2/7
苦瓜去籽洗淨切薄片，紅辣椒去籽洗淨切末
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步驟 3/7
雞蛋磕入碗中，打散。將處理好的苦瓜，紅椒倒入蛋液中，加適量鹽攪拌均勻
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步驟 4/7
鍋裡放入食用油
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步驟 5/7
熱鍋後倒入伴好的蛋液
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步驟 6/7
小火煎至兩面金黃
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步驟 7/7
改刀裝盤，即可享用
小貼士
打雞蛋時用料酒代替清水更去腥
苦瓜中間的瓤一定要去幹淨，否則一是更苦，二是發韌，口感不好
孕婦不宜吃苦瓜。
釋出於 2019-12-26
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