苦瓜煎蛋餅
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2根苦瓜3個雞蛋,吃膩了雞蛋炒苦瓜,不妨來試試苦瓜雞蛋餅
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
苦瓜洗淨 -
步驟 2/11
對開，去籽
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步驟 3/11
切薄片
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步驟 4/11
雞蛋4個，我只用了3個
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步驟 5/11
直接打在苦瓜上
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步驟 6/11
放入鹽，雞精
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步驟 7/11
拌勻
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步驟 8/11
熱油少放油，把整個過沾滿油，倒入苦瓜蛋液這樣不粘鍋
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步驟 9/11
小火，慢慢晃動平底鍋蛋餅會隨著鍋晃動，這樣就證明沒黏在鍋上
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步驟 10/11
用鏟子翻個
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步驟 11/11
出鍋切片，就ok了
小貼士
我用的是平底鍋，做這道菜時一定要小火慢做。
釋出於 2019-12-03
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