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木耳肉餅
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覓芹逢

喜歡做肉餅吃，將來會試著把蝦肉、魚肉也做成肉餅吃，木耳具有很多清理血管的功能，可以治療動脈粥樣硬化，多吃木耳好，就是木耳顏色不是很好看。

食材
豬瘦肉 250g
木耳 10g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
花生油 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉剁細，加入蔥繼續剁。
  • 步驟 2/7
    木耳剁細，加到肉末裡。
  • 步驟 3/7
    加鹽、花生油、香油、胡椒粉、糖。
  • 步驟 4/7
    拍成肉餅子。
  • 步驟 5/7
    油燒開，放姜炸香，放入肉餅，煎熟一面。
  • 步驟 6/7
    翻過來煎另一面。
  • 步驟 7/7
    美味木耳肉餅做好啦，開吃。
小貼士

肉餅做的薄一些，熟的快。

釋出於 2022-07-23
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