黑木耳肉餅
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燈泡與狗
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蒸肉餅，我喜歡在電飯鍋煮飯的時候放在蒸格中蒸，不但方便，而且節省時間和能源，飯熟了，肉餅也好了，在煮飯的期間，炒個青菜，滾個快手湯水，簡簡單單的兩菜一湯就搞定啦！
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬肉剁成肉末，加入磨碎的薑蓉，黑木耳用涼水泡軟後，摘去蒂部，加入1勺生粉反覆抓幾下，用水沖洗乾淨，切碎 -
步驟 2/5
加入鹽、白糖、生抽、生粉各適量
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步驟 3/5
用筷子向著同一個方向攪拌均勻，邊攪拌叫分幾次加入適量的清水，做法類似我們做餃子餡那樣，攪拌至稍起膠即可
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步驟 4/5
裝進深碟，放進電飯鍋的蒸格，開始煮飯
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步驟 5/5
飯熟了，肉餅也好了
釋出於 2018-07-22
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