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圓蔥肉餡餅
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負能量阿寧

一直感覺西方的，牛肉餅、薛玉餅、雞肉餅做起來很方便，吃起來又方便，一直想做。

西方人不會像我們這樣啃骨頭、扒蟹子、扒蝦吃，都是將這些肉製品做成肉餅吃，很方便的。

如果方便的話我們也可以做到。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 250g
圓蔥 半個
鹽 適量
花椒 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來肉餡，可以再剁一下，也可以不剁。
  • 步驟 2/8
    圓蔥切條。
  • 步驟 3/8
    圓蔥切末，切得儘量細就不用剁啦。
  • 步驟 4/8
    加鹽、生抽、胡椒粉、糖、花椒粉適量。
  • 步驟 5/8
    攪拌好後，加少許澱粉，攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    鍋裡放花生油，燒熱，放薑片。 慢火煎熟。
  • 步驟 7/8
    翻一面。繼續煎。
  • 步驟 8/8
    煎好後取出，美味肉餅做好啦。
小貼士

肉餡儘量少的肥肉，吃肥肉對健康不利。

釋出於 2023-06-18
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