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牛肉餡餅
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含蓄

今天我上傳的是一道美味的牛肉餡餅，爸爸出差才回家，想吃餡餅了，所以我今天特意為老爸做的，餡和麵做的，其他的 都是是我做的，希望大家喜歡

食材
牛肉餡 250g
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
薑絲 適量
料酒 適量
醬油 適量
十六香 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    調製好的牛肉餡
  • 步驟 2/8
    醒好的面（面一定要軟）
  • 步驟 3/8
    下好的劑子
  • 步驟 4/8
    用手把劑子按成園，包上餡
  • 步驟 5/8
    這裡面可全是美味的牛肉，按成餅，就可以下鍋了
  • 步驟 6/8
    鍋中放底油，六成熱時，放入餡餅
  • 步驟 7/8
    待成金黃色，可反面（火候一定要看好，）
  • 步驟 8/8
    等兩面都呈金黃色，即可出鍋食用
小貼士

烙餡餅的時候火候一定要看好了

和麵的時候，要用溫水燙麵，面和的要軟

釋出於 2022-11-06
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