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牛肉餡餅
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褒花顏與夏

作為一個18歲的小男生，這是我生平第一次做牛肉餡餅，反正就是隨意，但是真的好吃。希望大家鼓勵！

食材
牛肉 500克
白菜 半棵
麵粉 500克
生抽 5勺
料酒 1勺
鹽 適量
香油 1勺
蔥姜 適量
耗油 2勺
糖 1勺
白胡椒粉 半勺
水 100克
白芝麻 一丟丟
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.先洗手！！2.然後把面倒盆裡3.溫水慢慢加入筷子攪拌成顆粒狀 沒有乾粉為止
  • 步驟 2/6
    1.揉啊揉！揉到面光，手光，盆光（請忽視我的盆）面不要太硬了2.蓋上保鮮膜醒！20分鐘！反正到你準備好材料就行了
  • 步驟 3/6
    1.牛肉剁細，加蔥半棵，姜四五片，剁細2.白菜不用擠水，加適量油拌勻防止出水3.耗油，生抽，糖，香油，白胡椒粉，鹽都扔進去！真好！調調餡！聞聞味！真香！
  • 步驟 4/6
    1.開始擀皮，（作為一個剛滿18的小男生，只能做到這樣了)2.包進去，捏包子一樣，拍成餅。(包的時候倒不出手拍照)
  • 步驟 5/6
    1.太醜了，反正好吃就行了2.提示一下，不要像我一樣摞起來，粘的你懷疑人生！要不是我沒地方放！！
  • 步驟 6/6
    1.電餅鐺，煎兩面金黃（別忘了弄之前撒點白芝麻）2.拍照有點隨意，將就看吧。
釋出於 2018-09-21
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