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頭菜肉餅
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舊情話綺梅

很簡單的做肉餅的方法。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
頭菜 100g
生粉 10g
鹽 8g
醬油 15ml
油 10ml
糖 14g
蔥 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉切片，頭菜切片。
  • 步驟 2/6
    分別吧豬肉及頭菜切爛。
  • 步驟 3/6
    把頭菜，豬肉及蔥混合。
  • 步驟 4/6
    加入生粉、糖、鹽、醬油、油等配料。
  • 步驟 5/6
    攪拌均勻後，放入碟子中。並放入將要煲飯的電飯鍋內，與飯一起煮。
  • 步驟 6/6
    飯熟的時候，肉餅也同時熟透了。
小貼士

頭菜不要放太多，否則肉餅會變粗及鹹。

釋出於 2022-11-05
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