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捲心菜肉餅
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驚恐fantastic

捲心菜肉餅，既有菜又有肉，可謂是一道營養的午餐！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
鹽 適量
五香粉 適量
醬油 適量
捲心菜 適量
五花肉餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵粉倒入盆中
  • 步驟 2/8
    用溫水將酵母化開
  • 步驟 3/8
    逐漸將酵母水倒入麵粉中，將面和成表面光滑的麵糰，放入溫暖的地方醒發
  • 步驟 4/8
    醒發麵粉的過程中和餡，將切好的捲心菜與肉餡放入容器，倒入醬油，鹽，五香粉攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    將發好的面揪成小的麵糰
  • 步驟 6/8
    將小麵糰擀成餅狀
  • 步驟 7/8
    像包包子一樣將餡包好
  • 步驟 8/8
    電餅鐺中刷油，將包好的餡餅放入電餅鐺，用手壓扁，烙至兩面金黃色即可
小貼士

1、面和肉的量按自己的喜好酌情增減

2、天涼麵不好發的情況，可以在發麵的盆下面放些熱水，這樣面比較好醒發

釋出於 2020-03-06
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