jxcaipu logo
捲心菜肉合子
2.4萬 熱度 184 收藏
李白甫的血手

我家那寶貝兒子，平時吃菜吃肉都很有限的，可是如果做成肉餡一類的，他是很愛吃的。於是我家烙合子就烙的特別多。當然，不只是為了孩子，全家人都很愛吃的。

時間:1-2小時
食材
肉餡 300g
麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
味極鮮 適量
香油 適量
蝦皮 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母、適量水和成麵糰，發酵好。
  • 步驟 2/8
    肉餡加蔥、鹽、味極鮮。
  • 步驟 3/8
    拌勻醃製一下。
  • 步驟 4/8
    捲心菜切碎，加蝦皮、花生油、香油、適量鹽、胡椒粉。
  • 步驟 5/8
    拌成餡。
  • 步驟 6/8
    麵糰分成小劑子，擀成皮，包上餡。
  • 步驟 7/8
    做成合子。
  • 步驟 8/8
    放進電餅鐺，烙熟即可。
小貼士

發麵的比較好吃，所以最好提前發酵。

釋出於 2023-02-27
211
相關菜譜
寫評論