橙香海鱸魚 - 橙香海鱸魚的做法,橙香海鱸魚怎麼做好吃,橙香海鱸魚的家常做法 - 京細菜譜

橙香海鱸魚

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鱸魚在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、魚肉細膩，而且魚體內積累的營養物質也是最為豐富的，所以冬天是最好品鱸魚的季節！

時間:10分鐘內

食材

海鱸魚 700g

油適量

鹽適量

生抽適量

橙皮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

海鱸魚處理乾淨。
步驟 2/9

姜切絲，蒜頭切片，蔥切細。
步驟 3/9

把魚身的兩面斜劃刀，給魚抹上鹽。
步驟 4/9

加入姜和蒜片，在每個斜劃的刀口時放入蒜片。
步驟 5/9

鮮橙皮用鹽洗淨切成絲。
步驟 6/9

把油和生抽，料酒淋在魚身上，鍋中放水燒沸，把魚放在蒸架上，
步驟 7/9

待水燒沸加蓋蒸10分鐘。
步驟 8/9

蒸好後加上蔥花蓋上蓋虛蒸半分鐘即可。
步驟 9/9

這樣，一道橙香海鱸魚就好了，吃的時候把橙皮去了。

小貼士

水煮開後再蓋上蓋蒸魚，蒸好的魚會更嫩好吃！

釋出於 2022-05-18