香煎檸汁海鱸魚
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沙雕遊戲君
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第一次買海鱸魚 因為是冰鮮的，所以當然不適合清蒸。所以我想到香煎。海魚比較腥，檸檬汁就是比較好的祛腥佳品。並且能夠使魚的口感更好。這裡用到美極鮮味汁，美哉。鮮，香。
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備海鱸魚一條 洗乾淨 歷幹水分 -
步驟 2/5
在魚背斜劃幾刀。一勺美極鮮味汁 小半勺鹽 （海魚都有點鹹味）抹勻魚身。在擠上檸檬汁魚身上，肚子裡。在把薑絲塞在魚肉裡，肚子裡。醃製2小時以上。
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步驟 3/5
取出薑絲。油燒熱丟魚下去炸。小火慢慢煎，，煎到金黃就翻過來。
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步驟 4/5
翻面，繼續煎另一面。煎制2面金黃就好啦。不需要給任何調料咯。
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步驟 5/5
擺盤 好香 好吃
釋出於 2018-08-17
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