香煎檸汁石斑魚
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香曼肥
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今又做'香煎檸汁石斑魚'咯，檸檬汁的誘惑實在太給力了，油而不膩，吃了還想吃的節奏
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
超市買的石斑魚柳一包，簡單清洗瀝乾水分備用。 -
步驟 2/4
放生抽少許.鹽少許.白胡椒少許.雞精少許在一大碗裡，檸檬半個用手把汁一起捏在大碗裡，輕輕攪拌均勻，再把瀝乾水分的石斑魚放入一起輕輕攪拌均勻醃製10分鐘。
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步驟 3/4
不粘鍋燒熱放少許橄欖油，把魚柳整齊擺放鍋中，先煎魚肉那面，再煎魚皮那面，因為先煎魚皮那面的話，魚肉會馬上收縮，這樣煎出來的效果不美。中火煎兩面金黃就可出鍋裝盤。
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步驟 4/4
這就是成品'香煎檸汁石斑魚'，檸檬汁的誘惑實在太給力了，吃了還想吃的節奏
小貼士
雞精看個人喜歡，可放可不放。
釋出於 2018-07-07
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