Name: 連年有餘-香煎檸檬銀鱈魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 銀鱈魚 750g; 黃油 30g; 檸檬 二個; 洋蔥 30g; 彩椒 20g; 大蒜 15g; 黑胡椒 適量; 白胡椒 適量

連年有餘-香煎檸檬銀鱈魚

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過年吃魚是每家必須的,俗話說連年有餘,為新的一年討個好口彩,今天做的不是普通的魚,而是營養豐富的銀鱈魚.味道鮮美而且刺少。可以醃製後蒸食，也可以直接煎制，真的是簡單又美味。它富含維生素A、維生素D等營養元素。對心血管系統有很好的保護作用，用黃油來煎制,檸檬來去腥,用洋蔥來提鮮,這樣的搭配更能體現.鱈魚的肉質細嫩,新年到了吃頓魚讓我們每個人都連年有餘吧

時間:10-30分鐘

食材

銀鱈魚 750g

黃油 30g

檸檬二個

洋蔥 30g

彩椒 20g