生菜肉包子 - 生菜肉包子的做法,生菜肉包子怎麼做好吃,生菜肉包子的家常做法 - 京細菜譜

生菜肉包子

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闖紅燈

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包子是傳統麵食，包子餡可以根據自己的喜好自己製作，這個包子是我就著身邊的食材來製作了，味道也不錯。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉末 200g

中筋麵粉 200g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉加入酵母水，揉成麵糰，醒面40分鐘。
步驟 2/10

生菜洗乾淨。
步驟 3/10

在熱水中焯一下後剁碎。放上油、鹽、味極鮮。拌勻。
步驟 4/10

放入入好味的肉末、料酒、蔥花、糖、薑末拌勻。
步驟 5/10

醒好的麵糰。
步驟 6/10

分成小份，取一個小麵糰，擀成包子皮。
步驟 7/10

放入餡料，包好。
步驟 8/10

這個樣子的。
步驟 9/10

上鍋蒸15分鐘。
步驟 10/10

味道不錯。

小貼士

這個關鍵是餡料的味道要好，醒面的時候要發一倍左右。

釋出於 2024-06-10