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菜肉包子
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邊洋極度心寒樊漍

沒想到自己興致勃勃的包了一回包子

樣子好難看啊

真的,我是第一回包包子的

小時候只看到奶奶包

後來只要想吃的,都能很簡單的買的到了

所以家裡也很少包包子了

我家星星很喜歡吃包子的

特別是菜包子

在外面買的我總覺得不太衛生

考慮了一下還是在家包吧

看看吧,湊和著看吧

請忽略樣子吧

味道還是很不錯的。

時間:1-2小時
食材
白菜 500g
300g
冬筍 150g
麵粉 500g
生薑 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把白菜切細,並倒入適量的鹽,醃半小時
  • 步驟 2/9
    把醃過的白菜瀝乾水份,並倒入切細的肉未
  • 步驟 3/9
    加入冬筍和生薑
  • 步驟 4/9
    把麵粉和好成團並醒發半小時
  • 步驟 5/9
    把醒發後的麵糰分成小塊
  • 步驟 6/9
    把小成團用擀麵杖擀平成一個小圓
  • 步驟 7/9
    在面上的中間加拌好的菜肉陷
  • 步驟 8/9
    然後把麵皮折起來
  • 步驟 9/9
    重複以上的步驟,然後把包好的包子放進蒸籠裡蒸十分鐘即可
小貼士

和好的麵糰一定要醒發了才能使用

釋出於 2022-08-06
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