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酸菜蒸魚
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乄續約這一段情常

魚不僅營養豐富,而且美味可口。魚歷來成為人們喜愛的食品,吃魚還對人體有多種保健功能。魚體內有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的“開心激素”有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。 它有助於改善神經的資訊傳遞、增強思維和記憶能力。

時間:10-30分鐘
食材
500g
酸辣椒 100g
適量
適量
蒸魚豉油 適量
豆豉 適量
調味鮮 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚一條去魚腸,打上花刀,加入所需要的調料醃二小時入味,
  • 步驟 2/7
    備酸辣椒和姜,
  • 步驟 3/7
    姜切絲,辣椒切碎。
  • 步驟 4/7
    鋪在醃好的魚身上,
  • 步驟 5/7
    魚豆豆,
  • 步驟 6/7
    碼上豆豉,淋上蒸魚豉油,淋上茶籽油,
  • 步驟 7/7
    放進鍋裡蒸熟即成,
小貼士

酸辣鮮嫩可口下飯菜

釋出於 2023-05-05
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