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白菜豆腐素餃子
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菟慖蟲魔韓立

素餃也是過節後才吃的，過節時全吃的肉餡的，現在吃點素的，感覺特別好，裡面加了豆腐和白菜配點雞蛋也是特別營養的食品.每人來這麼一碗那真是天下美味哦！

時間:10-30分鐘
食材
白菜 100g
豆腐 100g
小麥麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐一塊洗淨切成小碎丁
  • 步驟 2/12
    熱鍋入油先煎下豆腐
  • 步驟 3/12
    也可以炒點雞蛋混合，我是單炒的雞蛋碎滲入到煎豆腐的過程中的.
  • 步驟 4/12
    白菜切成細碎丁也倒入油鍋內和豆腐一起煸炒幾分種，加入鹽調味即可.
  • 步驟 5/12
    麵粉加適量的水活成麵糰
  • 步驟 6/12
    分成若干的小麵糰
  • 步驟 7/12
    擀成麵皮
  • 步驟 8/12
    取一隻麵皮包入餡料
  • 步驟 9/12
    先從中間捏緊再捏緊兩邊
  • 步驟 10/12
    依次包好所有
  • 步驟 11/12
    大火燒開一鍋開水，下入餃子
  • 步驟 12/12
    煮沸即可入碗
小貼士

這裡主要說下面皮，一般都要擀成中間厚兩邊薄的那種皮

釋出於 2023-07-24
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