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白菜豆腐包
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seam虛心

喜歡吃餡兒又不喜歡吃餃子的同學可以嘗試一下這一道白菜豆腐包，裡面的食材可以依個人口味新增，不需要和麵，只要將喜歡的食材切成細末，包入燙好的白菜葉中蒸10分鐘即可食用，低脂健康，味道也較為鮮美。適合飲食清淡或正在減肥的baby們。

時間:1-2小時
食材
大白菜葉子 三片
豆腐 50g
胡蘿蔔 20g
木耳 20g
花菇 30g
油、糖、鹽、生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大白菜葉子洗淨去白菜幫。
  • 步驟 2/9
    放入開水中燙1-2分鐘。
  • 步驟 3/9
    花菇洗淨，
  • 步驟 4/9
    切成薄片後，剁成細末。
  • 步驟 5/9
    豆腐壓成泥狀。
  • 步驟 6/9
    木耳、胡蘿蔔切成末狀。
  • 步驟 7/9
    將以上蔬菜混合，加入鹽、糖、生抽，（油可加可不加）攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    包入白菜葉中放到鍋裡水開後蒸10分鐘左右即可。
  • 步驟 9/9
    低脂健康的白菜包。
小貼士

1、麵糊不要太稠，需要稍微稀一點，這樣做出來的麵餅才會軟和嫩

2、喜歡吃厚實口感的，攤的時候多倒入一些麵糊，喜歡吃薄的，攤的時候少倒一些麵糊

3、煎的時候火不宜太大，中小火即可，一面定型之後再翻面煎另一面

4、喜歡吃多重口味的可以加些調味料，比如：香菜、香蔥、五香粉等

釋出於 2018-08-20
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