雞湯刀削麵
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查恆契訶夫
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好久沒有吃刀削麵了，想起那次回老媽家，路過那個車站吃的那碗刀削麵，真是好吃啊，久久不能忘懷啊。
早上去買東西，看到有出售刀削麵的，就趕緊的買了一點回來，家裡正好有兩雞腿，就熬個雞湯，也來給自己做一碗雞湯刀削麵吃了。
烹飪步驟
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步驟 1/18
準備食材：適量的雞腿肉 -
步驟 2/18
把雞腿肉去掉骨頭
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步驟 3/18
把肉和骨頭都切成塊，備用
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步驟 4/18
取鍋燒水，把切好的雞肉和骨頭放進去
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步驟 5/18
準備調料，大料、花椒粒八角、桂皮等
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步驟 6/18
把準備好的調料一起加進去
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步驟 7/18
等鍋中水開了，把泡沫舀出來
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步驟 8/18
加入小蔥段和大蒜
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步驟 9/18
加上泡好的蘑菇和海帶一起燉
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步驟 10/18
準備配菜：適量的胡蘿蔔、洋蔥好小白菜
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步驟 11/18
一個小時後，雞湯燉好了，把調料都撈出來
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步驟 12/18
加入切好的胡蘿蔔
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步驟 13/18
加上適量的胡椒粉調味
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步驟 14/18
準備適量的刀削麵
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步驟 15/18
上鍋燒水，等水開了，把刀削麵放進去煮
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步驟 16/18
加上切好的小白菜，在次煮開
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步驟 17/18
把刀削麵和蔬菜撈出來
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步驟 18/18
加上剛才熬好的雞湯，撒上小蔥花，就可以吃了
小貼士
雞肉放都鍋中煮，等鍋中水開了，把泡沫舀出來，燉一個小時 湯就燉好了，把調料都撈出來
釋出於 2022-09-18
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