懶麻食 - 懶麻食的做法,懶麻食怎麼做好吃,懶麻食的家常做法 - 京細菜譜

懶麻食

1.3萬熱度 147 收藏

灸啞謊祭繳

關注

陝西人喜歡吃麻食，這在我家特能體現，我們一家四口基本屬於那種“麻食控”。哈哈，但是搓麻食可是特費

功夫的一件事，這件事可沒了粉絲，任務全部都在我身上。唉，那個痛苦呀。不過懶人也有懶辦法，麻食不用一個個

搓咱也可以讓他們吃的很開心喲。

食材

麵粉 750g

油適量

鹽適量

骨頭湯適量

拆骨肉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

木耳，黃花提前泡發洗淨。
步驟 2/25

清水加少許鹽，與麵粉和成麵糰。揉至光滑。
步驟 3/25

用撖麵杖擀開
步驟 4/25

上下重複摺疊後切成麵條狀。
步驟 5/25

切成小丁狀。
步驟 6/25

撒上面粉，用手搓勻。
步驟 7/25

鍋中清水煮沸，下入搓好的庥食，煮至兩開，撈出用水過涼。
步驟 8/25

雞蛋打散，加入少許麵粉攪拌均勻。
步驟 9/25

用油鍋攤成雞蛋餅放涼切成小塊狀。
步驟 10/25

胡蘿蔔與土豆去皮切成小丁。
步驟 11/25

香菜，蒜苗切成碎。
步驟 12/25

香芹切成小段。
步驟 13/25

黃花，木耳切成小丁。
步驟 14/25

鍋中放入高湯煮沸。
步驟 15/25

下入胡蘿蔔與土豆丁
步驟 16/25

放入黃花、木耳
步驟 17/25

加入煮好的麻食煮沸。
步驟 18/25

加入肉碎。
步驟 19/25

加入番茄醬。
步驟 20/25

加入香芹煮沸。
步驟 21/25

放入鹽調味。
步驟 22/25

放入胡椒粉。
步驟 23/25

加入香菜、蒜苗碎。
步驟 24/25

加入切好的雞蛋餅。
步驟 25/25

加入適量香油。

小貼士

1、面要稍微和的硬一點。

釋出於 2024-12-02