燴麻食 - 燴麻食的做法,燴麻食怎麼做好吃,燴麻食的家常做法 - 京細菜譜

燴麻食

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小海梅花疏淡

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入伏以來，總是以涼麵、冷盤、為主，總以高溫季節不想吃飯為理由，拒絕內心想吃麻食的誘惑。終於下了一場清涼雨，想吃麻食的慾望再也擋不住了。

時間:10-30分鐘

食材

面 500g

木耳 100g

香菇 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

和麵，一碗麵，兩個人的量（我和我妹，家裡其他人都不在）
步驟 2/10

泡發木耳、香菇
步驟 3/10

備菜，冰箱裡有豇豆、西紅柿、洋蔥、土豆、香蔥、香腸，統統用上，麻食就是要菜多
步驟 4/10

把所有的蔬菜，切成一公分的塊狀，香腸也是如此。（感覺真好看吶）
步驟 5/10

熱油，倒入蒜粒，蔥粒，洋蔥翻炒出香味。
步驟 6/10

放入香腸翻炒，再放入所有蔬菜、木耳、香菇，根據個人口味愛好，放精鹽、五香粉等。
步驟 7/10

因土豆吸水，可多放些水，以防糊鍋，小火十分鐘。
步驟 8/10

在做菜的過程中，面也醒了十多分鐘了，將麵糰幹成5半公分厚的園餅，切成一公分的小塊，這個時候，可以搓麻食了。
步驟 9/10

在小面塊上，用拇指壓住向一推，OK，麻食搓成了。
步驟 10/10

水開後，麻食煮五六分鐘，點2次水，與做好的菜混好後再煮三五分鐘，關火，出鍋前，再撒點胡椒粉，也可滴點香油

小貼士

可以放入各種自己喜歡的蔬菜~

釋出於 2019-12-26