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燴麻食（素食）
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七色花愛戀雨陽

天氣冷了，就想吃些帶湯水的！懷念小時候和媽媽一起在草帽邊上搓麻食，那樣搓出來的麻食花紋很漂亮！而現在，歲月匆匆，我們為了生活打拼，感覺再也找不回那孩時的快樂了！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 一個
土豆 一個
紅蘿蔔 半根
芹菜 一瓣
西紅柿 一個
豆腐 一小塊
木耳 少量
黃花 少量
鹽 適量
醋 適量
五香粉 適量
雞精 適量
麻食 500g
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    切好蔥花！所有食材處理乾淨後切丁，分開放置！因為根據不同食材，下鍋順序不同！
  • 步驟 2/5
    鍋中放油燒熱，先倒入土豆丁、紅蘿蔔丁、芹菜丁翻炒，兩分鐘後倒入香菇丁、黃花木耳繼續翻炒；隨後倒入西紅柿炒出汁水後倒入豆腐（乾的話加些水再到豆腐），豆腐倒入不要翻炒，蓋鍋蓋中火蒸一分鐘，防止豆腐翻爛！調入五香粉，雞精，鹽，翻炒就好！
  • 步驟 3/5
    另起一鍋燒水煮麻食。因為麻食是在外面買的現成的，個人覺得清水煮得快，喜歡煮得軟一些！
  • 步驟 4/5
    麻食煮好後，放入適量剛炒好的菜繼續煮幾分鐘，加鹽醋調味就好了！喜歡吃雞蛋的也可以這時候打入雞蛋絮！
  • 步驟 5/5
    放上油潑辣椒，美滴很！
小貼士

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釋出於 2018-06-30
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