燴麻食 - 燴麻食的做法,燴麻食怎麼做好吃,燴麻食的家常做法 - 京細菜譜

燴麻食

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麻食也叫貓耳朵，這種麵食我家孩子挺喜歡吃的。一般做都是在家自己做，沒有出去買過。

時間:30分鐘-1小時

食材

西紅柿 1個

豆角 5根

菠菜 1顆

麵粉 300g

水 150g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

麵粉和水放入麵包機裡和成麵糰。
步驟 2/19

麵糰和成麵糰，用擀麵杖擀成圓餅，厚度大概就是三四毫米。麵粉和水比例二比一。
步驟 3/19

用刀切條再切丁。
步驟 4/19

取一個小面塊，在壽司簾子上用手搓一下。
步驟 5/19

全部搓完就可以了。
步驟 6/19

大蒜切片，蔥切段，西紅柿切丁，豆角切段，蒜薹切段，菠菜根切段，菠菜葉切塊。
步驟 7/19

鍋裡熱油，放入一勺辣椒粉。
步驟 8/19

把西紅柿，蔥，大蒜放進去翻炒。
步驟 9/19

放一點點鹽翻炒，把西紅柿裡的油炒出來。
步驟 10/19

把蒜薹，豆角，菠菜根放進去翻炒。
步驟 11/19

放一點鹽。
步驟 12/19

加入適量的水燒開。
步驟 13/19

把麻食放進去煮。
步驟 14/19

麻食煮熟把菠菜葉放進去煮。
步驟 15/19

放適量的鹽。
步驟 16/19

一點雞精。
步驟 17/19

小半勺胡椒粉。
步驟 18/19

小半勺十三香。
步驟 19/19

出鍋放適量的醋。

小貼士

1.做麻食麵團要軟一點好。麵粉和水的比例是二比一。

2.喜歡吃辣的，吃的時候可以放點油潑辣子。

釋出於 2020-01-06