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豬肉冬筍水餃
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老師的初號機

我同學一直都說我像東北人，超級喜歡吃麵食的，餃子啦~麵條啦~都是我的最愛，餃子的話，只要餡不一樣，我可以連續好幾個星期天天吃餃子額……麵條也是一樣~

時間:10分鐘內
食材
餃子皮 700克
豬肉末 500克
黑木耳 適量
鹽 適量
味精 適量
黑胡椒粉 適量
香菇 12朵
冬筍 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把香菇剁成末
  • 步驟 2/9
    把黑木耳剁成末
  • 步驟 3/9
    把冬筍也剁成末
  • 步驟 4/9
    把所有剁成末的三樣東西和豬肉末倒在一起
  • 步驟 5/9
    加入鹽，味精，黑胡椒粉等調味料，攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    取一張水餃皮，放入適量的水餃餡
  • 步驟 7/9
    先把水餃皮下端的皮子往上翻用手摁緊使其粘住，再把旁邊空餘地方產生的口用手指從下往上撐起，往裡頂形成兩個小口後，再把處於後邊的那個口往皮子的中間粘緊，把左右兩邊的口都包好，一個餃子就包好了
  • 步驟 8/9
    鍋中煮一鍋沸水，放少許的鹽
  • 步驟 9/9
    下入餃子，煮到餃子浮起來就可以了
小貼士

1.如果餡料做了不是馬上就包來吃的話，鹽最好到準備包餃子之前再放進餡料裡去

釋出於 2025-01-20
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