全蛋海綿蛋糕
1.3萬 熱度
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啞鈴segment
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海綿蛋糕可謂是蛋糕中的經典喲
說到它的製作算是比較簡單
但是想要做的好還真是需要一定的技巧喔
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/18
三個全蛋放入盆中 -
步驟 2/18
開始攪打
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步驟 3/18
加入三分之一的砂糖
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步驟 4/18
繼續攪打
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步驟 5/18
再次放入砂糖
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步驟 6/18
再次攪打
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步驟 7/18
蛋液開始變得濃稠
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步驟 8/18
直到顏色變淺 全蛋即可打發好了
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步驟 9/18
加入玉米油
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步驟 10/18
拌勻
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步驟 11/18
篩入一半的麵粉
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步驟 12/18
拌勻
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步驟 13/18
在篩入剩餘一半的麵粉
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步驟 14/18
再次拌勻
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步驟 15/18
最後再將剩餘的麵粉篩入到麵糊中
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步驟 16/18
拌勻
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步驟 17/18
放入到模具中
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步驟 18/18
上下火 150度 30分鐘 即可
小貼士
全蛋打發的過程比較消耗時間
因此要有耐心
麵糊一定要翻拌均勻
這樣的口感會很好
釋出於 2023-06-09
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