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迷迭香BBQ烤全翅
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suit柔美

烤全翅，不僅大人愛吃，小朋友也很喜歡，週末時多做一些來討小朋友歡心，未嘗不可啊。不過要少放一點醃料，健康最重要。

食材
雞全翅 4只
BBQ烤翅料 30g
青椒 適量
洋蔥 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
橄欖油 適量
白葡萄酒 適量
迷迭香 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洗淨雞全翅。
  • 步驟 2/12
    雞翅正面劃兩刀。
  • 步驟 3/12
    背面也劃幾刀，再用牙籤扎些小孔。
  • 步驟 4/12
    直接把烤翅料倒入雞全翅上。
  • 步驟 5/12
    加適量白葡萄酒。
  • 步驟 6/12
    加少量迷迭香，拌勻，醃製1夜。
  • 步驟 7/12
    醃好的雞全翅放在錫紙上。
  • 步驟 8/12
    放入175度的烤箱中層。
  • 步驟 9/12
    烤制35-40分鐘，中途翻面。
  • 步驟 10/12
    炒配菜，油熱後炒洋蔥。
  • 步驟 11/12
    炒配菜，油熱後炒洋蔥。
  • 步驟 12/12
    加入鹽和黑胡椒碎，略炒後裝盤配飾。
小貼士

烤翅料的味道本身就很豐富啦，直接用水調製就成，如果你喜歡像俺一樣折騰，你還可以隨便發揮啊，呵呵。

翅尖容易糊，可以包上錫紙。

釋出於 2023-07-17
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