jxcaipu logo
繽紛迷迭香烤土豆粒
8.3萬 熱度 824 收藏
Esperanza-琳

迷迭香與土豆的搭配，可以有多少花樣？很多時候，靈感的觸發，只在那意想不到的時刻，電光火閃的一瞬間。把冰箱裡的各色冷凍蔬菜丁拿出來，與桌上現成的蒸土豆搭配，以五彩繽紛的顏色吸引眼球，再進入烤箱，略略灼幹表皮，使之擁有不同尋常的出身。簡單的調料，讓迷迭香的香氣凸顯。一碟繽紛土豆粒，很快見了底。其實，也可以不用費時進烤箱，直接拌勻，完全可以上桌享用。若是把盤子換做餅皮，表面撒一層馬蘇裡拉，它也可以是一道美味的批薩。

時間:30分鐘-1小時
食材
熟土豆 200g
玉米粒 20g
胡蘿蔔丁 20g
油 1.5大勺
鹽 1/2小勺
黑胡椒粉 適量
迷迭香 3g
火腿腸 40g
熟豌豆粒 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    用料
  • 步驟 2/13
    迷迭香摘取葉子，洗淨切碎
  • 步驟 3/13
    火腿腸切丁
  • 步驟 4/13
    土豆去皮，切小丁
  • 步驟 5/13
    將各色蔬菜肉丁倒在一起
  • 步驟 6/13
    加入油，拌勻
  • 步驟 7/13
    加鹽，拌勻
  • 步驟 8/13
    撒入黑胡椒粉，拌勻
  • 步驟 9/13
    加入迷迭香碎
  • 步驟 10/13
    拌勻
  • 步驟 11/13
    倒在焗盤中，攤平
  • 步驟 12/13
    放入烤箱，中層，上下火220度，烤約15分鐘
  • 步驟 13/13
    表皮略幹，出爐
小貼士

喜歡更幹一點的，可以將表面灼出金黃色再出爐。

蔬菜丁可以根據自己的喜好隨意變化。

沒有迷迭香可以用其它香料替代。

釋出於 2019-10-12
229
相關菜譜
寫評論